Laktosefreies Magermilchpulver

Laktosefreies Magermilchpulver eignet sich für viele Verwendungsmöglichkeiten: Backwaren, Schokolade und Süßwaren, Eis, Desserts oder Suppen und Saucen. Es kann auch direkt verzehrt werden.
Magermilchpulver wird aus frischer, entrahmter Kuhmilch hergestellt. Nach der Pasteurisierung und Standardisierung wird die Milch verdickt und sprühgetrocknet, um ein Pulver zu erhalten.
Um Milch laktosefrei zu machen, wird Laktase (Enzyme) zugesetzt, die die Laktose automatisch abbaut und wird in Glucose und Galactose umgewandelt.

Laktosefreies Magermilchpulver ist in 15 kg Beuteln auf Anfrage erhältlich und kann in ungeöffneter Originalverpackung mindestens 12 Monate aufbewahrt werden. Das Produkt sollte an einem kühlen (< 25 ℃), trockenen und geruchlosen Ort aufbewahrt werden.