Weipoeder kan worden gebruikt in diverse producten waaronder: bakkerijproducten, snackfood, chocolade en suikerwaren, ijs en andere desserts, in soepen en sauzen maar ook in smeltkaas.
Weipoeder wordt geproduceerd uit verse wei, afkomstig van kaasproductie. Na pasteurisatie, kristallisatie en indikken wordt het product middels het spray proces verpoederd tot een homogeen product.
Bent u op zoek naar een hoger eiwitgehalte in uw weipoeder voor uw sport- of dieetvoeding?
Dan zijn onze wei proteïne concentraat en wei proteïne isolaat meer geschikt.
€69,50
Quantity | Discount Type | Discount | Price Per Item |
---|---|---|---|
40-9999999999 | Percentage | 15 | €59,08 |
Weipoeder kan worden gebruikt in diverse producten waaronder: bakkerijproducten, snackfood, chocolade en suikerwaren, ijs en andere desserts, in soepen en sauzen maar ook in smeltkaas.
Weipoeder wordt geproduceerd uit verse wei, afkomstig van kaasproductie. Na pasteurisatie, kristallisatie en indikken wordt het product middels het spray proces verpoederd tot een homogeen product.
Weipoeder is verkrijgbaar in 25 kilogram zakken. Het product is in afgesloten originele verpakking ten minste 24 maanden houdbaar na productiedatum. U dient dit product op een koele (<25 ℃), droge en reukvrije plaats te bewaren.
Wei is een bijproduct dat vrijkomt tijdens de productie van kaas. Door het stremmen van melk tijdens de kaasbereiding blijft er vocht over. Dit vocht (wei) bevat onder andere melksuikers (lactose), eiwitten, vitaminen en mineralen. De wei kan worden ingedampt om er weipoeder van te maken. Middels verschillende technieken in het droogproces kunnen verschillende weipoeders verkregen worden, zoals onder andere wei proteïne concentraat.
Whey proteïne poeders bevatten eiwitten en calcium; eiwitten dragen bij tot de groei van de spiermassa en calcium ondersteunt het energie niveau. Daarnaast zorgt het voor een sneller spierherstel na uw training of bijvoorbeeld bij herstel van ziekte of een operatie. Whey proteïne is verkrijgbaar in verschillende vormen en met verschillende eigenschappen.
Voedingswaarden | per 100 g | per portie (20 g) |
---|---|---|
Energie | 1508 kJ / 355 kcal | 302 kJ / 71 kcal |
Vetten | 1,0 g | 0,2 g |
waarvan verzadigd | 0,65 g | 0,13 g |
Koohlydraten | 74,0 g | 15,0 g |
waarvan suikers (lactose) | 74,0 g | 15,0 g |
Vezels | 0,0 g | 0,0 g |
Eiwitten | 11,0 g | 2,2 g |
Zout | 2,2 g | 0,44 g |
Voor de volledige product specificatie, kunt u onderstaande link openen:
Productspecificatie Weipoeder PDF