Molkenpulver

Molkenpulver eignet sich für viele Verwendungsmöglichkeiten: Backwaren, Snacks, Schokolade und Süßwaren, Eis, Desserts oder Suppen, Saucen und Schmelzkäse.

Molken wird aus frischer Molke hergestellt, einem Nebenprodukt der Käseherstellung. Nach der Pasteurisierung, Kristallisierung und Verdickung wird das Produkt sprühgetrocknet, um ein homogenes Pulver zu erhalten.

Unser Molkenpulver ist in 5 kg Beuteln erhältlich. Das Molkenpulver kann in ungeöffneter Originalverpackung mindestens 24 Monate aufbewahrt werden. Das Produkt sollte an einem kühlen (< 25 ℃), trockenen und geruchlosen Ort aufbewahrt werden.

Nährwerte pro Portion von 100 g:

• Energie: 355 kCal – 1508 kJ
• Protein: 11,0 g
• Kohlenhydrate: 74,0 g
• davon Zucker: 74,0 g
• Gesamtfettgehalt: 1,0 g
• Salz: 2,2 g

Weitere Produktinformationen über unser Molkenpulver erhalten Sie unter diesem Link: Produktspezifikation Molkenpulver (PDF-Datei)