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Buttermilchpulver

Buttermilchpulver

Ab: 21,06

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Buttermilchpulver kann in Eis und Desserts, Schokolade und Süßwaren, Milch- und Erfrischungsgetränken sowie in Backwaren verwendet werden.

Buttermilch ist das Nebenprodukt der Butterherstellung. Nach der Pasteurisierung und Eindickung wird die Buttermilch sprühgetrocknet, um ein homogenes Pulver zu erhalten.

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Buttermilchpulver

Buttermilchpulver kann in Eis und Desserts, Schokolade und Süßwaren, Milch- und Erfrischungsgetränken sowie in Backwaren verwendet werden.
Buttermilch ist das Nebenprodukt der Butterherstellung. Nach der Pasteurisierung und Eindickung wird die Buttermilch sprühgetrocknet, um ein homogenes Pulver zu erhalten.

Unser Buttermilchpulver ist in 1 und 5 kg Beuteln erhältlich und kann ungeöffnet mindestens 18 Monate aufbewahrt werden. Das Produkt sollte an einem kühlen (< 25 ℃), trockenen und geruchlosen Ort aufbewahrt werden.

Aus Buttermilchpulver kann man keine Trinkbuttermilch machen. Buttermilchpulver wird als Gewürz zum Beispiel in Eiscreme und Schokoladenprodukten verwendet.

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Nährwertgehalt

Nährwertgehalt pro 100 g pro Portion (20 g)
Energie 1625 kJ / 384 kcal 325 kJ / 77 kcal
Fett 6,0 g 1,2 g
davon gesättigt 4,3 g 0,86 g
Kohlenhydrate 50,1 g 10,0 g
davon Zucker
50,1 g 10,0 g
Balaststoffe 0,0 g 0,0 g
Protein 31,5 g 6,3 g
Salz 1,0 g 0,2 g

Weitere Produktinformationen über unser Buttermilchpulver finden Sie unter diesem Link:
Produktspezifikation Buttermilchpulver (PDF-Datei)