Wei is een bijproduct dat vrijkomt tijdens de productie van kaas. Door het stremmen van melk tijdens de kaasbereiding blijft er vocht over. Dit vocht (wei) bevat onder andere melksuikers (lactose), eiwitten, vitaminen en mineralen. De wei kan worden ingedampt om er weipoeder van te maken. Middels verschillende technieken in het droogproces kunnen verschillende weipoeders verkregen worden, zoals onder andere wei proteïne concentraat.  

Whey proteïne poeders bevatten eiwitten en calcium; eiwitten dragen bij tot de groei van de spiermassa en calcium ondersteunt het energie niveau. Daarnaast zorgt het voor een sneller spierherstel na uw training of bijvoorbeeld bij herstel van ziekte of een operatie. Whey proteïne is verkrijgbaar in verschillende vormen en met verschillende eigenschappen.