Biologische Volle Melkpoeder
Biologische Volle Melkpoeder

vanaf €247,59

Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Biologische Volle Melkpoeder
Biologische Volle Melkpoeder
Biologische Volle Melkpoeder
Biologische Volle Melkpoeder
  1. Biologische Volle Melkpoeder
  2. Biologische Volle Melkpoeder
  3. Biologische Volle Melkpoeder
  4. Biologische Volle Melkpoeder

Biologische Volle Melkpoeder

vanaf €247,59

0% Zoetstoffen
0% Kleurstoffen
0% Smaakstoffen
0% Verdikkingsmiddelen
100% Biologisch

✓ Biologisch geproduceerd
✓ Lang houdbaar (ook na openen)
✓ Hoeft niet gekoeld opgeslagen te worden
✓ Ook als drinkmelk te gebruiken
✓ Zeer geschikt als ingrediënt voor chocolade
✓ Veelzijdig te gebruiken in allerlei (bak)recepten

Klik hier voor de productspecificatie.

Delen

Productspecificatie: Bekijk de productspecificatie Biologische Volle Melkpoeder (PDF)

Klik hier om ons BIO certificaat te downloaden.

Biologische Volle Melkpoeder

Bent u op zoek naar een hoogwaardige en veelzijdige melkpoeder? Onze Biologische Volle Melkpoeder, gemaakt van verse, gepasteuriseerde biologische koemelk, is perfect geschikt voor diverse toepassingen.

Veelzijdig in gebruik

Biologische volle melkpoeder is zeer geschikt voor:
✔ Bakkerijproducten – Perfect voor brood, gebak en andere deegwaren.
✔ Chocolade en suikerwaren – Verbetert de textuur en smaak.
✔ IJs en desserts – Zorgt voor een romige en volle smaak.
✔ Soepen en sauzen – Draagt bij aan een rijke en volle consistentie.

Productieproces

Biologische volle melkpoeder wordt geproduceerd uit verse biologische koemelk. Nadat de melk gepasteuriseerd en gestandaardiseerd is wordt het ingedikt en wordt er door middel van een sprayproces een poeder van gemaakt.

Verpakking & houdbaarheid

Bio volle melkpoeder is verkrijgbaar in grootverpakkingen van 25 kg.
✔ Houdbaarheid: Minimaal 12 maanden na productiedatum in gesloten verpakking. 
✔ Bewaaradvies: Koel (<25 ℃), droog en reukvrij bewaren voor optimale kwaliteit.
Wilt u weten welke batch en houdbaarheidsdatum momenteel op voorraad is? Neem gerust contact met ons op!

Allergenen informatie

Instant volle melkpoeder wordt gemaakt van (biologische) koemelk.

Bestel Nu!

Of u nu een thuisbakker, chocolatier of foodproducent bent, onze Bio Volle Melkpoeder is dé keuze voor kwaliteit en veelzijdigheid.
Bestel vandaag nog en ervaar de voordelen van deze veelzijdige melkpoeder!

 

Wat is melkpoeder?

Melkpoeder is een droge stof wat overblijft nadat het water wordt onttrokken uit melk. Door het vocht te onttrekken uit melk is het langer houdbaar.

Deze twee meest voorkomende varianten melkpoeder worden gemaakt: magere melkpoeder en volle melkpoeder. Magere melkpoeder ontstaat door het water uit magere melk te verdampen, volle melkpoeder door het vocht uit de volle melk te verdampen. Later kan hiervan opnieuw melk gemaakt worden door het weer te mengen met water. Doordat het gedroogd is neemt het, in verhouding tot pakken melk, minder ruimte in beslag, al is de smaak anders dan wanneer verse melk wordt gebruikt.

Melkpoeder heeft een andere smaak dan verse melk, dit heeft te maken met het hierboven beschreven (verhittings)proces.

Hoe maak ik melk van (instant) volle melkpoeder?

Om circa 1 liter melk te maken mengt u 130 gram melkpoeder met 900 milliliter water (u kunt deze verhouding aanpassen naar uw eigen smaak). Dit kan (bij de Instant Volle Melkpoeder) met koud water, echter de producten zijn het best oplosbaar met lauw water.

Hoelang is melkpoeder houdbaar?

Melkpoeder heeft een lange houdbaarheid; de meeste melkpoeders zijn minstens 18 maanden (na productie) houdbaar. Magere melkpoeder is 24 maanden houdbaar, door het lage vetgehalte in de poeder. Ook na opening is de poeder lang houdbaar, mits de verpakking goed afgesloten op een koele (<25 ℃), droge en reukvrije plaats bewaard wordt. Let op: bewaar melkpoeder niet in de koelkast.

Hoe wordt melkpoeder gemaakt?

Melkpoeder wordt verkregen door het water uit verse melk te onttrekken, hierdoor blijft een droge stof achter. Magere melkpoeder en volle melkpoeder zijn de meest voorkomende varianten die gemaakt worden. Magere melkpoeder ontstaat door het water uit magere melk te verdampen, volle melkpoeder door het vocht uit de volle melk te verdampen. Later kan hiervan opnieuw melk gemaakt worden door het weer te mengen met water. 

Waar is melkpoeder van gemaakt?

Melkpoeder wordt gemaakt van verse melk, dit is veelal koemelk, maar ook geitenmelk kan bijvoorbeeld gebruikt worden om poeder van te maken. Melkpoeder is een droge stof wat overblijft nadat het water wordt onttrokken uit de verse melk. Door het vocht te onttrekken uit melk is het langer houdbaar. 

Gewicht N/B
Ingrediënten

Biologische koemelk
Voedingswaarden (per 100 g)

Energie: 2100 kJ / 500 kcal | Eiwit: 27,0 g | Koolhydraten: 40,0 g waarvan suikers (lactose): 40,0 g | Totaal vet: 26,0 g waarvan verzadigd: 17,0 g | Zout: 0,75 g
Allergenen

melk (lactose)
Leeftijdscategorie

Niet geschikt voor kinderen onder de 12 maanden

Hoe biologische volle melkpoeder te gebruiken?

Voor het maken van een liter melk lost u ca. 130 gram melkpoeder op in 900 ml water.

Gerelateerde producten