American pancakes met magere melkpoeder, belegd met yoghurt en rood fruit.
En heerlijk ontbijtje!
Voor ca. 6 pancakes
- 2 eieren
- 120 ml ongezoete amandelmelk
- 2 koffielepels Best Way magere melkpoeder
- 100 gram amandelmeel
- 20 gram roomboter
- 1 vanillestokje
- ½ theelepel bakpoeder
Bereiding
- Doe de amandelmelk in een kom
- Snijd het vanillestokje open en schraap het merg eruit en doe bij de melk
- Breek de eieren en voeg deze toe
- Smelt de boter en doe dit ook in de kom
- Mix alles kort
- Voeg de overige ingrediënten toe en mix tot een glad beslag
Laat het beslag even rusten en bakken maar 😀
Kijk regelmatig op onze website en onze Facebook en Instagram pagina voor meer leuke recepten, winacties en nieuwtjes!