• Eenvoudig bestellen
  • Frequente leveringen
  • Bestellen vanaf 1 KG
  • Snelle levering
  • Top kwaliteit tegen scherpe prijzen
  • Uitstekende service en klantvriendelijkheid

Recept: Chocolade-karnemelk panna cotta met aardbeiengelei

Chocolade-karnemelk panna cotta met aardbeiengelei. Een zalig dessert!

edf

Recept voor 3 glaasjes

Ingrediënten voor de panna cotta:


Ingrediënten voor de aardbeiengelei

  • 175 gram aardbeien (in stukjes gesneden)
  • 40 gram poedersuiker
  • 1 blaadje gelatine
  • 3 el water


Bereiding panna cotta:

Het beste maak je de pannacotta alvast een avond van te voren.

  1. Week de gelatine blaadjes in een kom met koud water.
  2. Doe de slagroom en de melk in een pannetje en breng zachtjes aan de kook (niet doorkoken).
  3. Doe 1 el karnemelkpoeder hierbij en roer goed tot het goed opgelost is in de melk.
  4. Breek de chocolade in stukjes en doe dit ook in het pannetje met melk.
    Roer goed tot de chocolade mooi gesmolten is (zeker ongeveer 10 min).
  5. Haal van het vuur en doe er de uitgeknepen gelatine blaadjes bij.
    Roer nog eens goed dat alles mooi opgelost is.
  6. Verdeel over de 3 glaasjes en laat afkoelen.
  7. Zet na ongeveer 30 min de glaasjes in de koelkast om een nachtje te laten opstijven.

Bereiding aardbeiengelei:

  1. Week 1 blaadje gelatine in een kom met koud water.
  2. Snij de aardbeien in stukjes, mix deze even in een blender tot mousse en doe in een steelpannetje, samen met 3 el water en de poedersuiker.
  3. Breng aan de kook en roer goed.
  4. Haal van het vuur en doe het sap door een zeef, zodat je geen stukjes meer hebt.
  5. Doe in het gezeefde sap het uitgeknepen gelatine blaadje en roer goed tot het opgelost is.
  6. Haal de panna cotta uit de koelkast, giet hier een laagje aardbeiengelei op en zet terug in de koelkast voor ongeveer 2 uur zodat dit kan opstijven.
  7. Top nadien af naar keuze en smullen maar!

Kijk regelmatig op onze website en onze Facebook en Instagram pagina voor meer leuke recepten, winacties en nieuwtjes!

Deel dit bericht met vrienden