• Eenvoudig bestellen
  • Frequente leveringen
  • Bestellen vanaf 1 KG
  • Snelle levering
  • Top kwaliteit tegen scherpe prijzen
  • Uitstekende service en klantvriendelijkheid

Recept: Chocolade Kruidnoten

Hmmm chocolade kruidnoten!

En zelf maken is natuurlijk nog leuker : )
Ze worden dan wellicht niet zo mooi glad als uit de winkel, maar lekker zijn ze wel!

 

27D972CF-EC30-4293-A504-26C01C38C4F4
DDABBC52-E927-43AB-9520-029AD6CC254A
9135CF4C-4DC6-40AC-9BC0-51BE625577FA

Ingrediënten

Voor het deeg:

  • 300 gram zelfrijzend bakmeel
  • 180 gram roomboter (ongezouten)
  • 150 gram bruine basterdsuiker
  • 60 ml lauw water
  • 15 gram speculaaskruiden
  • 15 gram Best Way Volle Melkpoeder
  • snufje zout

Voor de chocolade:

  • 150 ml water
  • 110 gram cacao poeder
  • 100 gram poedersuiker
  • 85 gram roomboter (ongezouten)
  • 50 gram Best Way Volle Melkpoeder

    Werkwijze

        1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
        2. Doe het zelfrijzend bakmeel, de basterdsuiker, de speculaaskruiden en de roomboter met een snufje zout in een kom en meng dit goed door elkaar.
        3. Los de volle melkpoeder op in het lauwe water en voeg toe aan het deeg.
        4. Kneed tot een soepel deeg ontstaat.
        5. Pak een stukje deeg en draai er een balletje van ter grootte van een knikker en leg deze op een bakplaat (bekleed met bakpapier) en druk het balletje een beetje plat.
        6. Herhaal tot het deeg op is. (Met deze hoeveelheid deeg vul je ongeveer 2 bakplaten.)
        7. Bak de kruidnoten in ca. 25 minuten gaar.
        8. Haal de bakplaat uit de oven en laat de kruidnoten goed afkoelen.
        9. Meng alle ingrediënten voor de chocolade in een kom (wanneer het straks verhit wordt zal het mengen een stuk makkelijker gaan)
        10. Vul een pan met water en breng het zachtjes aan de kook.
        11. Zet de kom met het chocolademengsel op de pan met water en blijf goed roeren totdat het chocolademengsel zo glad mogelijk is.
          Houd het vuur laag en zorg ervoor dat het mengsel niet gaat koken.
        12. Haal de kom van de pan met water en roer nogmaals goed door.
        13. Dompel de pepernoten één voor één onder in het chocolademengsel en haal ze eruit met een vork, zodat er zoveel mogelijk chocolade op blijft zitten.
        14. Leg ze terug op het bakpapier of op een bord (als de bakplaat niet in de koelkast past)
        15. Laat ze afkoelen en (een nachtje) uitharden in de koelkast.

Eet smakelijk!

Kijk regelmatig op onze website en onze socials, FB en Insta voor meer leuke recepten, feiten en weetjes met zuivelpoeders.

 

Deel dit bericht met vrienden