• Gratis verzending in Nederland & België vanaf € 30,-
  • Voor 22:00 besteld, binnen 48 uur verzonden
  • Onze klanten beoordelen ons met een 9,7
  • Uitstekende service en klantvriendelijkheid

Recept: Courgetti met venkel, spek en karnemelksaus

Een gezond, lekker en makkelijk recept! Courgetti met gestoofde venkel, tomaat en krokante spekblokjes in een romig karnemelksausje.

Courgetti met venkel, spek en karnemelksaus

Ingrediënten voor 2 personen

  • 500 gram courgetti
  • 250 gram spekblokjes
  • 120 ml water
  • 6 kleine tomaatjes
  • 3 à 4 el room
  • 1 el Best Way Karnemelkpoeder
  • 1 venkel
  • Nootmuskaat
  • Peterselie


Bereiding

  1. Snijd de venkel in fijne reepjes.
  2. Doe een beetje boter in een pan en bak de venkel even aan.
  3. Voeg 3 à 4 el erbij in de pan en laat de venkel zachtjes sudderen tot het zacht wordt.
  4. Bak ondertussen in een ander pannetje de spekblokjes
  5. Haal de spekblokjes van het vuur en laat deze vervolgens uitlekken in een vergiet of op een stuk keukenpapier.
  6. Doe nu de tomaatjes bij de venkel in de pan en laat deze even meestoven.
  7. Kook in een andere pan de courgetti beetgaar (2 à 3 min)
  8. Giet de courgetti af en verdeel over 2 borden. Leg de venkel en de tomaatjes erbij en verdeel de spekblokjes over het geheel.
  9. Warm ondertussen in een steelpannetje het water op, voeg de karnemelkpoeder toe en roer goed.
  10. Giet vervolgens de room erbij en kruid af met wat nootmuskaat en peterselie.
  11. Blijf goed roeren tot een mooie saus ontstaat en giet deze over de courgetti.
  12. Eet smakelijk!

Kijk regelmatig op onze website en onze Facebook en Instagram pagina voor meer leuke recepten, winacties en nieuwtjes!

Deel dit bericht met vrienden