Hmm.. zelfgemaakte croissants!
Ingrediënten
Voor ca. 8 stuks (afhankelijk van de grootte)
- 200 gram geraspte mozzarella
- 50 gram amandelmeel
- 50 gram volle kwark of roomkaas
- 1 ei
- 1 eetlepel Best Way Volle Melkpoeder
- 30 gram vanille suiker
- 30 gram kokosmeel
- 90 ml water
- 1 theelepel bakpoeder
- Stukjes pure chocolade
- Fijngesneden pecannoten
- (Suikervrije) honing
- Evt. Sesamzaad en maanzaad
Bereiding
- Verwarm de oven voor
Elektrisch: 180 graden Celsius
Hete lucht: 160 graden Celsius - Meng alle ingrediënten (behalve de mozzarella en de kwark / roomkaas) in een kom.
- Smelt de mozzarella samen met de kwark / roomkaas in een pannetje en voeg het gesmolten mengsel vervolgens toe aan de andere ingrediënten in de kom.
- Meng goed en kneed tot een mooie massa.
- Rol het deeg uit en snijd er driehoekjes van.
- Leg een paar stukjes chocolade op de driehoek en rol op tot een croissant.
Of vul met fijngesneden pecannoten gemengd met honing.
Top eventueel de bovenkant van de croissant af met sesam- / maanzaad. - Bak ongeveer 20 – 30 minuten in de oven tot ze mooi goudbruin zijn.
- Even afkoelen..
Eet smakelijk!
Kijk regelmatig op onze website en onze Facebook en Instagram pagina voor meer leuke recepten, winacties en nieuwtjes!