• Eenvoudig bestellen
  • Frequente leveringen
  • Bestellen vanaf 1 KG
  • Snelle levering
  • Top kwaliteit tegen scherpe prijzen
  • Uitstekende service en klantvriendelijkheid

Recept: Proteïne speltbrood

Dit brood heeft veel voordelen; geen toegevoegd suiker, geen vet, een flinke portie eiwit (7 gr. per plak), makkelijk te maken van voorraadkast ingrediënten, snel klaar want het deeg hoeft niet te rijzen, en (even adem halen) als het in de oven staat ruikt het hele huis lekker.

  • Lunch: 2 plakken met kaas.
  • Ontbijt met een lepelkwark, wat blauwe bessen en een paar gehakte pecannoten.
  • Recuperatie: 2 flinke plakken na het sporten en beker ijskoude chocolademelk.

Hieronder het recept: "Proteïne speltbrood".

,

IMG-1793
IMG-1797
IMG-1801

» Voorbereidingstijd: 15 minuten
» Bereidingstijd:        25-35 minuten

Ingrediënten

Werkwijze

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden en vouw met een beetje beleid een bakpapiertje in een cakevorm (ca. 30*12*7 cm)
  2. Pak een blender en doe de eieren en grof gesneden banen er in, mix tot een glad en luchtig geheel. Dat mag best wel een minuut tot anderhalve minuut draaien.
  3. Pak een grote kom en doe het ei, banaan mengsel hier in.
  4. Meng de rest van de ingrediënten in een andere kom en houd 10 gram pompoenpitten apart om te garneren.
  5. Strooi dit mengsel beetje bij beetje door het ei/bananenmengsel en roer met een garde alles goed door elkaar. Roer niet te lang en probeer zoveel mogelijk lucht in het beslag te houden.
  6. Giet het totale mengsel in de cakevorm.
  7. Bestrooi het brood met de overgebleven pompoenpitten.
  8. Bak het brood op 180 graden voor 25 tot 35 minuten.
  9. Bak zeker niet te lang! Door al het ei en eiwit wordt het snel te droog en bros en dat is niet lekker.

Eet smakelijk.

Kijk regelmatig op ons en onze socials, FB en Insta voor meer leuke recepten, feiten en weetjes met zuivelpoeders.

 

Deel dit bericht met vrienden