Wat is WPC80?
Whey Protein Concentrate 80 (WPC80) is een hoogwaardige eiwitbron die wordt gewonnen uit het stremmen van melk tijdens de productie van kaas. Het is een van de meest populaire eiwitsupplementen en bevat ongeveer 80% eiwit per gram, en bevat verder vetten, koolhydraten en lactose.
WPC80 wordt veel gebruikt in sportvoeding, voedingssupplementen en functionele voedingsmiddelen vanwege de uitstekende biologische waarde en het complete aminozuurprofiel. Dit maakt het een uitstekende keuze voor spieropbouw, herstel en algehele gezondheid.
Hoe wordt WPC80 geproduceerd?
Wei is een bijproduct dat vrijkomt tijdens de productie van kaas. Door het stremmen van melk tijdens de kaasbereiding blijft er vocht over. Dit vocht (wei) bevat onder andere melksuikers (lactose), eiwitten, vitaminen en mineralen. De wei kan worden ingedampt om er weipoeder van te maken. Middels verschillende technieken in het droogproces kunnen verschillende whey eiwitpoeders verkregen worden, zoals onder andere whey concentraat.
WPC80 versus andere eiwitbronnen
WPC80 onderscheidt zich van andere eiwitbronnen zoals Whey Protein Isolate (WPI), Caseïne en plantaardige eiwitten op verschillende manieren:
- Whey concentraat (WPC80) vs. Isolaat (WPI)
- Wei proteïne isolaat bevat meer dan 90% eiwit en minder vet en lactose dan whey concentraat
- WPC80 is doorgaans goedkoper en bevat een hogere hoeveelheid bioactieve peptiden.
- WPI is geschikter voor mensen met lactose-intolerantie.
- WPC80 vs. Caseïne
- WPC80 wordt sneller opgenomen dan caseïne, wat het ideaal maakt voor spierherstel na een training.
- Caseïne wordt langzamer verteerd en is beter geschikt voor langdurige aminozuurafgifte, bijvoorbeeld ‘s nachts.
- WPC80 vs. Plantaardige Eiwitten
- Plantaardige eiwitten, zoals soja- of erwteneiwit, hebben vaak een minder compleet aminozuurprofiel dan WPC80.
- WPC80 heeft een hoge biologische beschikbaarheid, wat inhoudt dat het lichaam deze eiwitbron snel en effectief kan benutten.
- Plantaardige eiwitten zijn echter een goede optie voor veganisten of mensen met een zuivelallergie.
Wanneer kiest u voor WPC80?
WPC80 is ideaal voor:
- Sporters die spiermassa willen opbouwen en herstellen.
- Mensen die een betaalbare, hoogwaardige eiwitbron zoeken.
- Iedereen die een natuurlijk en effectief eiwitsupplement wil zonder te veel bewerking.
Conclusie
WPC80 is een veelzijdige en effectieve eiwitbron die veel voordelen biedt voor spieropbouw, herstel en algehele gezondheid. Hoewel er alternatieven zijn zoals WPI, caseïne en plantaardige eiwitten, blijft WPC80 een populaire keuze vanwege de balans tussen kwaliteit, prijs en voedingswaarde.
Onze whey proteïne poeders worden gemaakt uit pure wei en bevatten geen zoetstoffen, kleurstoffen, smaakstoffen en verdikkingsmiddelen. Enige toevoeging is ca. 0,5% zonnebloemlecithine; wat zorgt voor een goede oplosbaarheid.
Wilt u meer weten over eiwitproducten en ontdekken welke het beste aansluit bij uw persoonlijke doelen? Neem gerust contact met ons op!