U ziet online of in de sportschool vast wel eens bepaalde voedingssupplementen voorbij komen. Een bekend voorbeeld hiervan zijn eiwitsupplementen. Deze supplementen verhogen aanzienlijk uw eiwitinname. Deze supplementen kunnen erg functioneel zijn, maar u moet wel weten hoe dit toe te passen is in uw (sport)dieet. In deze blog leggen wij u uit wat whey proteïne is, en hoe u dit kunt gebruiken.
Wat is whey proteïne?
Allereerst leggen we kort uit hoe whey proteïne geproduceerd wordt.
Wei is een bijproduct dat vrijkomt tijdens de productie van kaas. Door het stremmen van melk tijdens de kaasbereiding blijft er vocht over. Dit vocht (wei) bevat onder andere melksuikers (lactose), eiwitten, vitaminen en mineralen. De wei kan worden ingedampt om er weipoeder van te maken. Middels verschillende technieken in het droogproces kunnen verschillende weipoeders verkregen worden, zoals onder andere whey concentraat en whey isolaat. Whey proteïne is hetzelfde als wei eiwit.
Wat doet whey proteïne?
Whey proteïne poeders ondersteunen de groei van spieren. Daarnaast zorgt het voor een sneller spierherstel na uw training of bijvoorbeeld bij herstel van ziekte of een operatie. Whey proteïne is verkrijgbaar in verschillende vormen en met verschillende eigenschappen (bekijk voor meer uitleg van deze verschillen onze andere blog).
Wanneer gebruikt u whey proteïne?
Alvorens whey proteïne poeders te gaan gebruiken, is het raadzaam om vast te stellen met welk doel u uw eiwitinname wilt verhogen. Is dit ter ondersteuning van spieropbouw? Of wilt u afvallen of herstelt u van bijvoorbeeld een ziekte of operatie? Voor het opstellen van een dieet of twijfel over de dosering van whey proteïne, raden wij aan uw diëtist of voedingstherapeut te raadplegen.
Hoe whey proteïne toepassen?
Whey proteïne poeder kan dienen als een perfecte toevoeging voor uw (sport)dieet of om toe te voegen in uw (bak)recepten of bijvoorbeeld eiwitshakes. U kunt de whey concentraat of isolaat oplossen in water, melk of andere drank naar keuze om zo uw eiwitinname te verhogen. U maakt zelf eenvoudig uw eigen eiwitshakes of andere eiwitrijke producten zoals eiwitrepen, eiwitwafels, eiwitpannenkoeken, eiwitrijke koekjes, eiwitcake en eiwitmuffins.
Onze whey proteïne poeders worden gemaakt uit pure wei en bevatten geen zoetstoffen, kleurstoffen, smaakstoffen en verdikkingsmiddelen. Enige toevoeging is ca. 0,5% zonnebloemlecithine; dit zorgt voor een goede oplosbaarheid. Voor dagelijks gebruik raden wij u aan om 25g whey concentraat of whey isolaat toe te voegen aan 250 ml water, melk of andere drank naar keuze en deze te gebruiken als aanvulling op een volwaardig voedingspatroon (niet als vervanging).
Hoe smaakt whey proteïne van Best Way Ingredients?
Dat onze whey proteïne poeders vrij zijn van smaak- en zoetstoffen betekent niet dat het smaakloos is, zoals bijvoorbeeld water. U kunt de natuurlijke smaak van de ingrediënten verwachten. Wilt u toch graag een andere smaak? Voeg dan eens vers fruit toe. De variaties zijn eindeloos! Zo stelt u zelf uw favoriete eiwitshake samen en kunt u hierin variëren zodat u niet altijd hetzelfde ‘standaard smaakje’ heeft!
Laat u ons weten wat u gaat maken? 😊